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ヤツカフェ(谷津カフェ)/自家製スコーンとおいしい紅茶・こだわりの豆を丁寧に味わえる

Yatsucafe/Homemade scones,Delicious tea,selected coffee

ヤツカフェ

千葉県習志野市谷津4-4-18 
シャンティ―谷津1F
050-3697-8222

YatsuCafe PV

数量限定!
ワンプレートランチはじめした
珈琲付 1000円(税込) 
キャッシュレス払いで910円

みなさまの要望にお応えして、ワンプレートランチはじめます。
ランチのメイン料理は手作りなので数量限定です。

メイン料理は日替わり1品になり、ハンバーグやチキンのトマト煮・クリームシチュー等になる予定です。
(サラダ・メイン料理・ミニキッシュ・ライスorパン・コーヒーS 指定ドリンク)

11:45~13:30までの提供となります。
※数量に達したらワンプレートランチは時間前に終了します。

新作!スイーツ 
ワッフルはいかがでしょうか。

ランチタイム以外の提供になりますが、ワッフルはいかがでしょうか。
もちもち生地のワッフルにトッピングをつけてお楽しみください。
写真のワッフルはヤツカフェスタッフ一押しアレンジです。
バニラアイスにチョコソース 甘い中ラズベリーの酸っぱさがおいしい

※ワッフル1枚+生クリーム+チョコ+バニラアイス+ラズベリー+オレンジ
 選べるドリンク付 1,100円

単品 ワッフルのプレーン1枚 385円 トッピング 55円~

ヤツカフェ・自家製スコーン
10000個突破!

ヤツカフェのスコーンはすべて手作り。
毎日専用オーブンで焼いてます。
一人で作っているので、大量生産はできません。数量限定ですみません!

バターやミルクをたっぷり使用し、外はさくっと・中はしっとり
原価はかなりかかってますが、
珈琲や紅茶にそえて絶品スコーンをお楽しみください。
プレーンは110円から購入できます。
その他・チョコチップ・紅茶(アールグレー)・レモン 165円

自家製・サワークリーム
キャッシュレス割引中
(クレジット・交通系・ID・nanaco・WAON・PAYPAY・auPay・D払い他等をご利用の場合)10%OFF

毎日焼きたてスコーンをお届け
Deliver freshly baked scones every day

ヤツカフェ(谷津カフェ)は習志野市谷津駅・商店街の「やつゆうろ」の中に
新しくできる紅茶師のいるカフェです。
(全席禁煙)

テラス席も完備した広い店内
 電源付一人席もご用意してます。
インターネット環境も完備ゆったりと過ごせます。

紅茶師の選定した高級な茶葉をリーフティーでお届けします
珈琲は限定された豆をハンドドリップ・エアロプレスで提供

紅茶・珈琲を中心に焼きたてのイギリス式自家製スコーンもご用意
アフタヌーンティーセットは予約制で指定席でゆっくりと楽しめます。

アフタヌーンティー 事前予約が必要
 Afternoon Tea Advance reservation

ヤツカフェ アフタヌーンティーは紅茶・珈琲すべて飲み放題(価格に関係なく)
紅茶・珈琲をより楽しんでいただくためにご用意しました。

10月より価格が変更になります。
 おひとり様2750円(税抜) 3025円(税込)

お客様のご予約はWEBが一次受付・店頭(電話)でもご予約可能
※前日まででしたら店頭でご予約承ります。
人数は10月から4名様までご利用可能とさせていただきます。

ヤツカフェ

谷津にくつろぎの空間を・・
京成本線 谷津駅商店街内 徒歩1分

ヤツカフェのこだわり

ヤツカフェの内装を見て気が付かれた方も多いのでは・・
ヤツカフェは、ほとんどのものをイケアの家具・小物を利用しています。

インテリアはイケアのプランニングによるもので、フロアー部分はすべてイケアの商品のものになります。
まるで、モデルルーム
専用の器機・販売していない小物以外はカップ・皿にいたるまで使用
2021年夏のNewsの商品も利用しているので、気に入った方はイケアで購入してはいかがでしょうか。
店舗は実際の使用感なども体験できます

ヤツカフェ 10月の茶銘柄(税抜価格)
※茶葉の価格は変動します

ブラックティー
ダージリン 夏・秋ブレンド(インド)OP
1ポット 900円 
ハーフポット 500円 
※テイクアウト 500円

紅茶の中でも、例年茶摘みシーズンになると話題になるダージリン。三大銘茶にも数えられ、紅茶のことを詳しくなくても知っている人は多く、紅茶の代名詞的存在

アッサム(インド)BOP

1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 

「アッサム」は、インド北東部にある世界最大の紅茶の産地「アッサム地方」で収穫される紅茶です。

世界最大の生産地として知られるインドで、全体の生産量の約半分を占めているのが「アッサム」であり、豊富な雨量や高温多湿といった紅茶に最適な気候によって、濃厚で独特の甘い香りをもつ紅茶がつくられています。

ストレートでは、発酵が深いのでコクばかりを感じる場合がありますが、ミルクティーにすることで完全にミルクと融合し“パーフェクトなミルクティー”となります。

ニルギリ(インド)OP

1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 

ニルギリは南インドの紅茶です。ケララ州からタミルナドゥ州へ連なる山々で生産されます。

現地の言葉でニルギリは「青い山」という意味を持ち、紅茶のブルーマウンテンとも呼ばれています。

紅茶の味わいもダージリンやアッサムなどに比べるとクセのないタイプの紅茶になっております。

個性が無い紅茶とも言われますが、クセがなくすっきりとしたオーソドックスな紅茶です。

 

ウバ(スリランカ)BOP

1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 

セイロンティーの中で世界三大銘茶に数えられているウバ。インド紅茶と明らかに異なる刺激的な香りと爽快な味を持っています。

パンジェンシーと言われる刺激的な香りと爽快な味は、英国でも珍重され、オークションでも高値がつけられています。

ヌワラエリア(スリランカ)OP 2021 マハガストタ茶園

1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 

ヌワラエリアは、スリランカの山岳地域の中心地。
街の標高が約1,800mあり、ハイ・グロウンにあたります。避暑地としても有名で、湖、ホテル、ゴルフ場、公園等があり、現在でも観光地として知られています。

ディンブラ地域、南東に下ればウバ地域が広がり、クオリティーシーズンも2回存在します。

標高が高いため昼夜の寒暖の差が激しく、タンニンが増すため渋みが強い味になります。
中国種が多く、淡い黄色の水色に芳醇な香りが特徴です。

ディンブラ(スリランカ)BOP 2021 グレートウェスタン茶園

1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 

ディンブラは、日本では知名度はあまりないかもしれませんが、紅茶の優等生といわれており、日本人がイメージする紅茶の味に近いと言えます。

産地は、スリランカの山岳地帯の南西部のハイ・グロウンに当たります。

サバラガムワ(スリランカ)BOP 2020

1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 

スリランカの南側に広がるサバラガムワ
アッサム種で赤茶色 飲みやすくほどよく渋味もあり、ミルクティーでもおいしく飲めます。

苦味のあとに重厚な甘さを感じる
茶葉のキャラメルのような芳ばしい香りが特徴

キーマン(中国)OP

1ポット¥800
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 

キーマン(邪門)は、ダージリン、ウバとともに、三大銘茶と言われています。

蜜に蘭の花の香りを忍ばせたと形容される独特な香り、甘みを持つ柔らかなコク味で深い真紅色。好きな人ならば、一度飲めばやみつきになる味と言われてます。

独特のスモーキーフレーバーはウーロン茶にもよく似た味でエスニックな風味があります。

中国特有の品質区分で分けられ、超特級、特級、一級、二級、三級というように分類され、高い品質のものはエリザベス女王も愛飲している高級茶です。

ジャワ(インドネシア)BOP

1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 

インドネシアで生産される紅茶のことをジャワティーと言います。
13,000余りの島々からなる国、インドネシア。その中心となる島、清々しい空気が満ちて素晴らしい景色に恵まれたジャワ島の西部の高原で育まれるジャワティーは、苦み・渋みが少なくすっきりした『自然な風味・味わい』を持っています。

HIMARAYAN シルバーディップ(ネパール)OP

1ポット¥1500
ハーフポット 800円
テイクアウト 800円 

ネパールは、インドに接したヒマラヤの山岳部にあります。まだまだ生産量は少ないですが、ロケーション、気候ともダージリンに似ており、そのため品質もよく似た傾向を持っています。

若葉を一芯一葉で手摘みして作られたホワイトティーです。

うららかな春の日差しのように淡い黄色の茶液をひと口飲み込むと、ほの甘い味わいとはうらはらに、笹やライムの皮、山椒の芽のように爽やかな香りをはっきりと感じます。清らかな湧き水に溶け込んだ新緑の風を思わせる一杯です。

HIMARAYAN ゴールデンディップ(ネパール)OP

1ポット¥1500
ハーフポット 800円
テイクアウト 800円 

ティップ表面の産毛が発酵時に紅茶液に染まり黄金色となった新芽紅茶は最高級として珍重され、高値で取引されています。

 

スペシャル イラムティー オーガニックブラックティー(ネパール)OP

1ポット¥800
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 

名前はほとんど知られてませんが、ダージリンの隣になるネパールの茶園で摘まれたセカンドフラッシュになります。
マスカテルフレーバーはダージリンを思わせる香り 味もコクもありバランスのいい紅茶です。

New スペシャルダージリン セカンドフラッシュ(インド)

1ポット¥1500
ハーフポット 800円
テイクアウト 800円

ダージリンの中でもまさに高級品、初夏に収穫されるセカンドフラッシュ(二番摘み)マスカテル・フレーバーの香りと味を堪能ください。

New HIMALAYANS Wite Tea

1ポット¥900
ハーフポット 500円
テイクアウト 500円 

ネパール Wite Tea

ニルギリ(インド)OP

1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 

ニルギリは南インドの紅茶です。ケララ州からタミルナドゥ州へ連なる山々で生産されます。

現地の言葉でニルギリは「青い山」という意味を持ち、紅茶のブルーマウンテンとも呼ばれています。

紅茶の味わいもダージリンやアッサムなどに比べるとクセのないタイプの紅茶になっております。

個性が無い紅茶とも言われますが、クセがなくすっきりとしたオーソドックスな紅茶です。

 

アレンジ
生グレープフルーツティー

500円
当店一押し商品!!
スタッフも絶賛 みなさまにおススメしたい一品!

グレープフルーツのさわやかな酸味とジャワティーを使い二層に分かれてとてもきれいなドリンクです。
生オレンジティー

500円


オレンジの入ったフルーツティーです。オレンジの香りがとてもよく、グレープフルーツより酸味がすくなく飲みやすいです。


アールグレイ

1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円
ベルガモットの香り、セイロンの茶葉をベースにした代表的な紅茶です。
NEW ローズレッドペタル


1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 
「アポテカリーローズ(薬屋のバラ)」とも呼ばれ、薬用に使用されていたことを示しています。歴史的にはクレオパトラがローズを好んだことが有名で、ローズづくしの生活を送っていたと言われています。ローズには有機酸、タンニンが含まれています。
不安な気分の緩和や気持ちを安定させたり、便秘や女性特有のホルモンバランスを穏やかにしてくれるといわれています。
美と健康に大変優れたハーブです。


※NEW カモミールジャーマン


1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 
ハーブティー カモミールジャーマン
濃厚で香りもよく、ティーバックとはあきらかに違います。茶液の色明るくきれい
花の形がそのままでとてもかわいらしい
今まで飲んだカモミールの中でのダントツにおいしいお茶です。


オレンジピルスイート

1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 
ミカン科常緑樹オレンジ果皮部で、甘く爽やかなオレンジの香りと味は、ブレンドの味の調整にも使いやすく、ふわっとオレンジの香りが広がり、疲れた心と身体をリラックスさせてくれます。


※NEW カモミールジャーマン


1ポット¥800 
ハーフポット 400円
テイクアウト 400円 
ハーブティー カモミールジャーマン
濃厚で香りもよく、ティーバックとはあきらかに違います。茶液の色明るくきれい
花の形がそのままでとてもかわいらしい
今まで飲んだカモミールの中でのダントツにおいしいお茶です。


こだわり

厳選された茶園の茶葉
ティーバックでなくリーフで丁寧に入れた紅茶をお楽しみいただくため、紅茶師みずから茶葉・茶園も限定
リーズナブルな価格で最上級茶葉もお楽しみいただけます。
珈琲はドリップで
珈琲の香り・味をたのしんでいただきたいこともあり、マシーンを使わなず、丁寧に入れた珈琲を提供いたします。
豆も季節に合わせ焙煎した新しいものをご提供します。

伝統的製法 イギリス風スコーン
伝統的なイギリスのスコーンをレシピにもとずき再現自家製スコーンを提供
バターの香りはシンプルでありながらも味わい深く、ミルクティーとの相性抜群です。
サワークリームとジャムでお楽しみください
アフタヌーンティー
英国でオーソドックスな正当スタイルのアフタヌーンティーを提供します。

ケーキ―・スコーン・サンドウィッチ
珈琲・紅茶飲み放題

※事前予約制・お席はご用意させていただきます。

珈琲・紅茶を体験
紅茶・珈琲のミニスクールを行います。
A.自分にあったものを知ってください
 テイスティング 珈琲・紅茶 数種類
B.紅茶の入れ方
(ゴールデンルール・茶葉の選定・ロイヤルミルクティー)
C.珈琲の入れ方
(ハンドドリップ・プレス式・サイフォン他)
D.アレンジドリンク
 (フルーツを使ったフレーバーティー他)
ゆったりした店内
店内30席・外20席
電源付一人席も完備 

一人で本を読みたい方や散歩の休憩場所としても利用できます。

入口のテラス席のみ犬同伴OK

事前決済
テイクアウトでも利用できます
アフタヌーンティー
英国でオーソドックスな正当スタイルのアフタヌーンティーを提供します。

ケーキ―・スコーン・サンドウィッチ
珈琲・紅茶飲み放題

※事前予約制・お席はご用意させていただきます。

メッセージ

2021年8月15日に谷津にオープンしました。
多くのお客様にお越しいただきありがとうございます。いろいろありましたが、オープンして1カ月半スタッフもようやく慣れてきたので、そろそろ本格的にお店を始めたいと思います。
個人経営なので、わりと自由な営業形態ですが、お客様のご意見を聞きながら居心地のいい店を目指します。

また、直近のNewsとして
店舗のおしゃれなPVができました。diocodeさんが撮影・編集していただき、完成度の高さに感激です。
https://diocode.jp/


全国のいろいろなカフェをめぐり研究、本当においしいものを手軽にお届けしたいという気持ちでお店を作りました。
スイーツはもちろん、ドリンクも原産地にこだわり、厳選されたものをお届けします。

紅茶には特にこだわりティーバックではなく、リーフ(茶葉)を使用し、
原産地(茶園)にこだわり、「ゴールデンルール」に従っていれたベストなものを提供します。
珈琲も専門店で焙煎した、引き立てのものを都度ハンドドリップ・エアロプレス式でご提供します。

特に紅茶・珈琲は入れ方や配合によって飲みやすくもなり風味も変わります。
店主は日々配合の研究をしていますが、店舗で味わっていただくだけではなく、普段から、おいしく入れて頂くために定期的に、紅茶や珈琲をおいしく入れる勉強会も開催します

谷津に住んで20年以上経ちますが、谷津に新たなコミュニケーション場を提供できればと思ってます よろしくお願いします
2021.7 店主Michiru

アクセス

ヤツカフェ【谷津カフェ】
千葉県習志野市谷津4-4-18 シャンティ―谷津1F
京成谷津駅 南口 下車徒歩1分
谷津游路商店街の中にいます。

※駐輪スペース及び駐車場は完備しておりません。
 谷津游路側は道路なので、自転車の駐車はできません
駐輪場・・商店街南側の有料駐輪所をご利用ください 100円
駐車場・・千葉銀行ATM横の駐車場 1H 200円 をご利用ください

tel:050-3697-8222
メール:info_yatsucafe@aoneko.co.jp
営業時間:平日・土曜日 9:30~19:30(当面の間)
日曜日・祝日:9:00-19:00
とさせていただきます。

定休日:木曜日 
日曜日は19時でクローズ